Esportes
23/11/2025
CANTINHO DA SAUDADE
Imagem/Arquivo/Mário Carboni
Memórias do Carboni: Sopa de osso Algum tempo atrás, uma revista brasileira de circulação nacional, publicou um artigo dizendo que nos Estados Unidos, um novo tipo de sopa estava fazendo grande sucesso. Era uma iguaria caríssima, só que não utilizava ingredientes exóticos que justificasse o preço. Seu ingrediente principal nada mais é que um pedaço de osso das pernas do boi, justamente na junção dos joelhos, e mais um punhado de ervas comuns. Apesar do preço, estava tendo grande consumo por lá. Esse tipo de sopa pode ser novidade para eles, que devem ter [...]
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